Щепа для копчения

Пользуюсь этой щепой уже несколько месяцев. Эта щепа дает действительно богатый аромат копчения, без посторонних запахов и привкусов. Рыба, мясо и овощи получаются просто восхитительными! Она легко разжигается и горит ровно и долго, не дает много дыма. Размер подходит для копчения, она не слишком мелкая и не слишком крупная, это обеспечивает равномерное копчение. Этой щепы хватает надолго.

Хороший запах. Не едкий, в меру. Кидаю буквально пригоршню, этого хватает. Очень нравится коптить на дубе рыбу.

Всегда покупаю берёзу. Дает много дыма. Аромат слегка сладкий, чем то на писающий берёзовый сок. Использую для копчения диких уток. Двухъярусную коптильню кладу пару шепоток. Этого хватает за глаза.

Яблоня, ольха для рыбы самое то! Вкус и цвет на высоте. На среднюю коптильню как раз пачку хватает.

Яблоня, ольха для рыбы самое то! Вкус и цвет на высоте!