Компания Kershaw Knives - была основана Питом Кершоу и начала свою деятельность в 1974 году, завоевав за время своего существования широкую мировую известность и зарекомендовав себя как фирма, производящая изделия, которые по праву могут считаться эталонными в мире ножей. С самого начала своей деятельности и по настоящее время ножи Kershaw являются образцовыми инструментами, сочетающими в себе качество, надежность конструкции, эргономичность и эстетичность изделий.   Складные ножи Kershaw оснащены клинками из первоклассной стали и отличаются элегантным дизайном. Некоторые модели ножей Kershaw снабжены специальной клипсой для ношения, что делает их особенно удобными в использовании. Ножи Kershaw для нарезки обладают особенно тонким и острым лезвием, позволяющим аккуратно и качественно нарезать различные продукты. Ножи-сантоку предназначены для тонкой нарезки филе, мелкой нарезки или шинковки и нарезки продуктов кубиками. Этот вид ножей Kershaw является универсальным, но особенно удобен для приготовления сложных блюд.